Resep Balado Kentang Telur Puyuh

Bahan-bahan Untuk membuat balado kentang telur puyuh

15 butir telur puyuh rebus
3 bh kentang uk.besar (potong cocok selera)
1 btg daun bawang (iris kasar)
Secukupnya garam dan gula pasir
Secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus :
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
15 bh cabe merah keriting
1 bh tomat merah uk.kecil

Langkah

tonight-sendai – Goreng kentang hingga matang. Lalu goreng telur puyuh yang udah direbus tadi hingga berkulit.

Tumis bumbu halus bersama sedikit minyak goreng. Aduk hingga beralih warna dan harum.

Masukkan telur puyuh dan kentang. Beri garam, gula dan irisan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajikan.